Gastronomie als Marke
Wer im harten Wettbewerb der Hospitality-Branche auf Dauer existieren will, der wird von architektonischen Partnern zur Individualisierung seines Betriebes aufgefordert. Interior Designer sprechen vom „Brand-Building“ oder „Branding“. Gastronomen, die sich konsequent daran orientieren, blicken gelassen in die Zukunft.
Von Hans-Herbert Seng
Seit 20 Jahren mit Gründungsjubiläum in 2018 bearbeitet Kitzig Design Studios seine Aufträge büroübergreifend an den Standorten Lippstadt, Bochum, München und London, 2019 soll Düsseldorf folgen.
Gastrotel
Ausgabe 4 – 2018
Ort Essen
Verlag https://www.gastrotel.de/
Mehr zum Projekt: Anderbar — Bochum, DE
Mehr zum Projekt: Alter Gasthof — Sylt, DE