La Vie by Thomas Bühner — Taipei, TW
Taipeh – die Berge, der Fluss, das Meer, die Wälder inspirieren die Küche des 3-Sterne-Kochs Thomas Bühner. Die Natur, die Mentalität der Bauern und Erzeuger fließen in die Gerichte ein, ebenso die persönlichen Erfahrungen und der europäische Koch-Stil. Die Küche kombiniert Produkte aus Taiwan mit dem Besten aus der ganzen Welt.
Die Einflüsse der kreativen, gehobenen Küche spiegeln sich nicht nur im Interior Design des Fine Dining Restaurants, sondern auch im gesamten Branding wider. Natürliche Farben und Materialien sind die prägenden Elemente.